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Ristorante L'Angolo d'Abruzzo

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L'Angolo d'Abruzzo
L'Angolo d'Abruzzo
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Ristorante L
Ristorante L'Angolo d'Abruzzo
Piazza Aldo Moro 8, Carsoli, L'Aquila, 67061, Abruzzo, Italia
Telefono: +39 0863997429
Fax: + 39 0863995004
Offerta
Servizi della struttura
Accessibilità disabili
Orario
12:30/15:00 - 19:00/23:00
Giorno di chiusura
lunedì
Descrizione

Lanfranco Centofanti e Maria Teresa Lucangeli aprono L’Angolo d’Abruzzo con l’idea di proporre primi piatti basati sulla stagionalità e sulla tradizione. Da allora il percorso del ristorante è sinonimo di rispetto per la terra. La continuità dei sapori: oggi in sala trovate Valentina con la sua giovanile freschezza e la squisita cortesia e in cucina Valerio, a salvaguardia della tradizione e della territorialità, nella rivisitazione delle ricette con intelligenza e sottile curiosità per il nuovo.

Pietanza tipica caratteristica

Pappardelle alla pecora; pecora “ciavarra” agliù cutturu; paste fatte in casa con funghi e tartufi; filetto di baccalà con pomodorini; pomodorini confit e H2O di pomodoro; zuppa di farro e ceci; baccalà con chips di ceci ecc.

La cantina

Tra le più fornite, con oltre 2000 etichette presenti in carta.

Indicazioni stradali
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